Uusi lautapeli johdattaa keskustelemaan kestävästä ruokavaliosta
Ihmisten suhde ruokaan on monimutkainen, ja siihen liittyy arvoja, asenteita, muistoja ja tunteita. Ruokakeskustelut saattavat johtaa kiivaisiin väittelyihin, joissa erilaisille näkemyksille jää vain vähän tilaa.
Helsingin yliopiston ja Suomen ympäristökeskuksen tutkijat ovat kehittäneet Kohtuullisen ruokavalion lautapelin, jonka avulla erilaisista taustoista tulevat ihmiset voivat keskustella kulttuurisesti hyväksyttävistä ja kestävistä ruokavalioista. Pelissä tavoitteena on suunnitella yhdessä ruokavalio keskimääräiselle kansalaiselle vuoteen 2050. Kuka tahansa voi käyttää, jakaa ja kääntää peliä muille kielille, joten peliä voidaan hyödyntää Suomen lisäksi myös muualla.
Peliä on testattu tutkimusympäristöissä ja useissa tapahtumissa Suomessa.
"Aluksi ihmiset olivat hieman jännittyneitä, sillä aiemmat ruokakeskustelut olivat olleet kiivaita. Pelin avulla huomattiin kuitenkin nopeasti, että keskittyminen yhteiseen tavoitteeseen tekee keskustelusta turvallisen eikä kenenkään ruokavalintoja kyseenalaistettu", kertoo vieraileva tutkija Kaisa Kurki Helsingin yliopistosta.
Kohtuullisen ruokavalion lautapeli tarjoaa vaihtoehdon erimielisille väittelyille esimerkiksi liha- ja kasvisruokavalioiden tai perinteisten ja uusien ruokailutapojen välillä.
"Peli tukee tietoisuutta ja oppimista kestävän kehityksen aiheista, vähentää erimielisyyksien aiheuttamia esteitä ja auttaa tekemään yhteisiä päätöksiä kulttuurisesti erilaisissa konteksteissa", tutkimusprofessori Minna Kaljonen Suomen ympäristökeskuksesta painottaa.
"Ihmiset sitoutuvat muutokseen helpommin, kun he voivat osallistua keskusteluun turvallisessa ja kunnioittavassa ilmapiirissä", kertoo Kurki.
Kohtuullisen ruokavalion lautapeli on osa Suomen Akatemian rahoittamaa Kestävä kotieläintuotanto ruokajärjestelmissä -tutkimushanketta.
